立春朝搾り2012前日

S:いよいよ明日11回を迎える「春鹿 立春朝搾り2012」です。

節分の今日はその準備に追われています。

瓶詰めチームは現場の準備を終わらせお昼で撤収。今夜21:00集合です。

10,000本一気に詰めるのははじめてなんでドキドキでっす。
新しくなった瓶詰めラインのお手並み拝見。

オイラは皆様と食べる朝ご飯の仕込中。なんと120人分！
ごはん10升！粕汁！チキン南蛮燻製奈良漬けタルタル！
春鹿みりんのひじきなどなど！

さらに！大阪の老舗パン工房「鳴門屋」さんから酒種あんぱん届きました～

春鹿の酒粕を使ったコラボ新作。大阪のイトーヨーカ堂さんなどで販売中です。

お酒も順調に圧搾中。

今年も良いのができたかな？

お味は？

オタノシミにっ！