酒蔵のことやお酒のこと。蔵寝坊が書いてると見せかけて、書いているのは・・・実は・・・?!


by harushika-A3
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N:こんにちは。

先日行われた

『旬どき・うまいもの自慢会2007~秋の集い~開催!』

の記事が更新しました!

このBlogに同じ記事を書こうかとも思いましたが、
面倒ですので、
リンク貼っておきま~す☆

↓↓↓
旬どき・うまいもの 自慢会 ・ や ま と
~旬どき・うまいもの自慢会2007~秋の集い~開催!~

↑↑↑

是非、見に行って下さい。


それにしても、美味しそうなお料理ですねぇ~。(^_-)
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by harushika-A3 | 2007-09-29 14:00 | くらのこと

新米入荷!

N:こんにちは。

まつりがおわって、バタバタと片づけ・掃除を進めながら

精米機のメンテナンスが 数日前から行われておりました。



そして本日早朝、いよいよ、今年の新米 入荷しました。
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中からお米を取りだし少し見てみましょう。
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ウ~~ム。
もっと近くで見てみましょう!
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今年のお米は青い粒も少なく、良い出来のようです。

N「少し粒が小さいって事ナイデスカ?(-。-)」

A3「毎年、最初に入荷したお米はそう思うね。
    でも、ホンマはそんな事無いと思うよ。(^o^)
    今年も、まぁまぁイイお米やと思うわ。」


長年、精米を担当していたA3さんが言うから間違いないのでしょう。



今回入荷したのは『福井県産 五百万石』。

12月に発売される『春鹿 純米吟醸生酒 しぼりばな』を仕込む為のお米です。


今年はどんな酒造りになるのか、今から楽しみです。
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by harushika-A3 | 2007-09-28 15:30 | くらのこと
S: 前回の~夏の集い~に引き続き、企画をあたためておりました!

旬どき・うまいもの自慢会~秋の集い~

秋分の日に、どどんとやっちゃいま~す!

今回は奈良の三輪山で発見された「ハナビラタケ」という幻のキノコを食材

に、秋の味覚てんこ盛りでいきま~す。

お酒は一夏を越えて上品に熟成した「ひやおろし」。

さらに奈良町にあるフランス料理屋さんにてフレンチと日本酒の

コラボレーションです。

フレンチと春鹿の日本酒、はたして素敵に
マリア~ジュするんでしょうか!?

でもー、ごめんなさいっ。ご案内前に今回も満席となってしまいました。

次回は、12月22日(土)の冬至の日。

実は、必ずご案内できるように、広い会場をもう予約しちゃいました!

場所や内容ははまだ秘密でやんす☆

またのご案内をちょこっとお待ち下さいませ☆

旬どき・うまいもの自慢会 ~秋の集い~ 奈良
日時:9月23日(日) 秋分の日
開宴:18:00 開場:17:30
会場:ふらんす料理 まるすらぱん
TEL/0742-26-8959  
テーマ:「フレンチ×お酒=!?」
ご予約:大変申し訳ありません。
     満席となっております。ご了承下さい。
お問い合わせ
    清酒「春鹿」醸造元 TEL:0742-23-2255
    ㈱今西清兵衛商店 担当:櫻井まで

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by HARUSHIKA-A3 | 2007-09-21 15:17 | くらのこと

日本名門酒会全国大会

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N:こんにちは。

今日は、東京は新宿 京王プラザホテルで

『日本名門酒会全国大会』

が行われました。


毎年、この時期に行われる企画で、全国各地の日本名門酒会加盟蔵元 北は北海道から南は沖縄まで が参加して行われるこの行事。


春鹿のブースにもたくさんのお客さんが来られました!

対象が『日本名門酒会加盟店』や『料飲店』ということもあり、プロ集団のよるティスティング会。


そして、NとT郎さんとは日帰り出張です。



年に一回とはいえ、疲れました!
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by harushika-A3 | 2007-09-19 21:02 | くらのこと
N:こんにちは。

先日、16日に『酒蔵まつり'07~よろこび~』開催しました!!

朝10時開場!!の、その前から 酒蔵の前には行列・行列!
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どうっすか?!
まだか?まだか?の大行列です!

いよいよ開場!!と その時!! どこからともなく

『おちょこくん』登場!
※おちょこくんは日本酒造組合中央会(http://www.japansake.or.jp/sake/index.html)のマスコットキャラクターです。
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早速、お客さんとも記念写真をパシャ☆
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中に入る人の体力的な問題もあって、会場に登場している時間は少しでしたが、一緒に記念写真を撮れたお客さんはラッキーだったのではないでしょうか?



お客さんがまず向かうのは・・・やっぱり当日限定酒の『無料試飲』
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もちろん、奈良漬の試食もありましたよ~。


ゲームコーナーでは、昔懐かしの『かたぬき』やってます。

一番ウマカッタのは何と?!お子様(^o^)景品Get☆
でも、景品が『華厳720ml』でしたので、その場でご両親へと。。。。
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会場内では。。。

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スタンディングスペース『吟醸パラダイス』開催中!
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こんな感じのメニューでした。
見て下さい!斗瓶のお酒が一杯700円とか、チョットしたおつまみが 1品100円!
安いでしょ?何度もリピートで買いに来るお客さんがたくさんいました。
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吟醸パラダイスの隣では、お燗機メーカー『サンシン』の西岡さんに来て頂いて、『燗酒パラダイス』開催!
これからの季節、お酒を美味しく飲む方法として『お燗酒』はいかがですか?

お燗酒の詳しい説明、美味しいお燗酒のつけ方、買ったお酒をその場でお燗酒に出来るスペースとあって、今まで詳しい事を知らなかった女性のお客さんも興味津々。
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家庭用の卓上お燗器『ミニミニかんすけ』で実演。
※何台かその場で売れていたみたいでした。



そうそう!忘れてはならないのが、毎年来て頂いている
『日本ユニセフ協会 奈良支部』の方々、出店。
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ユニセフグッツの紹介・販売をされました。
お客様から、今年もたくさんのご支援を頂けたみたいで、本当に良かったです。


春鹿の酒蔵まつりは今年で6回目(6年目)ですが、日本ユニセフ協会 奈良支部 の方々は、毎回来て頂いております。皆勤賞!

※当日の売上の一部は、後日、日本ユニセフ協会 奈良支部へ寄付されます。



当日は、暑い中、たくさんのお客様に来て頂き、本当に嬉しかったです。

正確な来場者数はわかりませんが、約2,000人の方が、ご来場。

本当に感謝します。

今回お越しになったお客様も、残念ながら来る事が出来なかったお客様も、

これからの春鹿のイベントに大注目ですよ!


本当にありがとうございました。






さて・・・、最後まで読んで頂きましてありがとうございます。

当日、ご来場頂いた方も、ご来場頂けなかった方も・・・、

ここからが大注目です!

f0092309_16222857.jpg酒蔵まつり当日の事や、
酒蔵まつりがあったらしいで~という『Blog記事』を書いて、この記事にトラックバック頂いた方の中から抽選で1名様に。。。
酒蔵まつり当日限定酒~純米吟醸~(1,500円相当)を1本プレゼントします!
ちなみに当日限定酒のデザインはコレ!
瑠璃色の瓶に『酒蔵まつり'07~よろこび~』をプリントしてあります。(イラストの)鹿も飛び跳ねてます。可愛いデザインでしょ?先日の酒蔵まつりでしか使えない瓶でした。



≪具体的な方法≫
~Blog記事の場合~
この記事(まつりの記事)一番下の『Trackback』をクリックすると出現する『トラックバックURL』を、コピーして下さい。そのURLを、(まつり)の記事を書いた)ご自身のBlog記事編集画面内にある『トラックバック送信先URL』を入力するスペースに貼り付けて送信すればOKです。

~mixiの場合~
こちらのBlog記事()に『日記書きました!』とコメント頂きマイミク登録をお願いします。


以上でエントリー。

さぁ、皆さん!挑戦して下さい!どしどしご応募下さい!
プレゼントは一体誰の手に。。。?!


応募〆切は・・・9月30日(日)


当選者の発表は、発送をもってかえさせて頂きます。
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by harushika-A3 | 2007-09-18 16:48 | くらのこと

酒蔵まつり直前!

N:こんにちは。

いよいよ酒蔵まつり目前!瓶詰も少しお休みして

酒蔵内・会場内の準備をしてます。


あっ、そうそう!酒蔵ショップの方はリニューアルOpenしましたが、

屋根・瓦の修復が行われると言うことで、まだ、ドンドンと大きな音を立てて

作業が進められております。
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先程から、雨が降ってます。。。。


酒蔵まつりの当日には、降ってほしくないですねぇ~。

毎年、雨にはヤキモキさせられます!!
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曇り一時雨。。。降水確率70%。。。

過去、酒蔵まつりはそれほど大雨に見舞われたことはありませんが、

今年はついに、雨のお祭りになってしまうのか?!

晴れろ!晴れろ!!晴れろ!!!
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by harushika-A3 | 2007-09-11 19:39 | くらのこと
N:こんにちは。

告知が少し遅くなっちゃいましたが、

蔵元では、

『酒蔵まつり’07 ~よろこび~』

準備が着々と進んでおります。



開催日時:平成19年9月16日(日)10:00~16:00

開催場所:清酒『春鹿』醸造元 株式会社 今西清兵衛商店
         奈良市福智院町24-1

お問い合せ先 : このBlogにコメント頂いてもお答え出来ると思います。
             でも、一応電話番号を0742-23-2255です。



お祭りの詳細ページはコチラ → http://k.excite.co.jp/hp/u/harushika-maturi/?yid=harushika-maturi&ssl=UNOTFJ85PZCRDCUXXN06

こちらでも告知しております!
http://www.harushika.com/topics/index.php?FORM[nid]=f43e975509e3e97f35b11eb4a392fec1&FORM[attribute]=ALL

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by harushika-A3 | 2007-09-04 10:31 | くらのこと

銀座で試飲会

N:こんにちは。

先週の土曜日、9月1日に、東京銀座で試飲会が行われました。

名古屋の酒販店 『中村屋 西春店』主催のお酒の会で、

昨年も参加したお酒の会です。
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昨年の記事は → http://a3haru.exblog.jp/3304698/

今年の企画もこんな感じデシタ。


  ↓  ↓

『東京大試飲会』 郷土料理と全国各地の地酒プロジェクト

マネーの虎 安田 久さんと、弐代目massaがコラボした大試飲会開催!

■MC:ジャニカ

■演出:なまはげ登場

■日本酒 :16銘柄

↑ ↑ ↑

お客さんに各蔵元のパンフレットを持って帰ってもらったのですが、そのお持ち帰り用Bagは、今年も『春鹿紙袋』をご用意しました。

帰りには、銀座の町中を、春鹿の紙袋を持った方々がウロウロ。。。

って事になってました。



お酒の会自体は、大盛り上がりで、お客さんも大満足されたのではないでしょうか?

イベントタイムにはホンマもんの『なまはげ』も登場!
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昨年もそうでしたが、試飲グラスを

提供 → 回収 → 洗浄 → 提供 → 回収 → 洗浄

という作業が、たいへんでした。_| ̄|○。。。


今年で2回目のお酒の会でしたが、なかなか上手く運営出来ていたと思いますし、お客様を満足させる十分な『空間』『演出』『お酒』を提供出来ていると思います。


春鹿のPR time でもお話ししたんですが、

『今日の、この楽しかった事を、是非、Blogやmixiで情報発信して下さい!』
『そして、春鹿美味しかったって書いて下さい!(笑)』

と言いました。

さて、今年は、何人位のお客さんが、当日の記事を書いているでしょう?
  ※当日の参加人数は、約90人。


弐代目、スタッフの皆様、そして、参加された蔵元の皆様、

本当にお疲れ様でした。

このお酒の会を、3回、4回と続けていけるように、
蔵元としても、出来る限りのお手伝いをさせて頂こうと思います。


また、お店にお伺いしまぁ~す!!(^o^)
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by harushika-A3 | 2007-09-03 16:13 | くらのこと