酒蔵のことやお酒のこと。蔵寝坊が書いてると見せかけて、書いているのは・・・実は・・・?!


by harushika-A3
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8月が終わる…

S:元興寺の地蔵会、夢まつりも終わりはや1週間。

急に涼しくなり、あっという間に夏が終わってしまいそうです。
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今日の蔵元は、「のみきり」という毎年の恒例行事が行われました。

国税局の鑑定官室の先生をお招きし、冬に造ってタンクに貯蔵されているお酒の品質が、半年経ってどうなってるかをきき酒し、チェックする大変大事な行事なのです。そしてなんと今回は3名、それも室長の登場にびっくり。

ききチョコに入ったお酒を、口に含んでは吐き出し、次々と官能審査していきます。

20種ものお酒をチェックして先生の評価を皆でお伺いするのですが…
残念ながらワタクシ本日、他のお仕事がたてこんでて、その場に同席出来なかったんです。

ワタクシ自身は手が空いたお昼にきき酒を行いました。

今年もイイ感じの熟成で、こりゃあ秋出しのお酒が楽しみですよ~!

さらに!
只今、イトーヨーカ堂奈良店1Fにて「奈良のうまいもの」キァンペーン出店中!
大吟醸アイス、大吟醸アイス最中販売してまーす。
8月31日までやってるので、お近くへお越しの際は是非よろしくです!
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ちなみにワタクシ明日8月に入って初めてのOFF。
そして、31日は売出してマス。
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by harushika-A3 | 2008-08-29 17:21 | くらのこと