酒蔵のことやお酒のこと。蔵寝坊が書いてると見せかけて、書いているのは・・・実は・・・?!


by harushika-A3
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新酒!

A3:いゃー、12月になって蔵中は大変なことになってマス!

アメリカ・台湾等の輸出の出荷がピークを迎え、お酒の仕込みも毎日ありマス。御歳暮がいよいよ始まり、酒粕切り(製品化)も2日に1回やってマス。奈良漬けは、新規のお取引が増えた事により、過去最高の注文がきてマス。「酒蔵SHOP」ご来店のお客様も続々と増えてマス。

1年間の仕事のぜーんぶがこの12月にやってきてるようです。

そんな中・・・
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新酒 「純米吟醸 しぼりばな」 できましたー!!!

今年の新米を9/30に入荷、精米して麹造って、仕込みして、20日して搾って瓶詰めして・・・やっとこさ ここまできたー。

なんとラベルもリニューアル!みてみてー☆

お米の品種も変えたんデス。玉栄→五百万石に。

後ろに写りし「杉玉」は、お酒の神様「大神神社~みわみょうじん~」から頂いたもので、新酒ができたら軒先へ吊すことになってまーす。

「さぁ、さっさと吊せ!」

おやじさん(杜氏)はせっかちです。

その前に・・ちょこっと一杯!蔵人の一番「やったー!」の瞬間。
つらくても、これで解消・ふっか~つ!

見てるだけじゃなく、ま~飲んでサ!
いまだけの、フレッシュな香り楽しんでねー♪
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by HARUSHIKA-A3 | 2006-12-02 20:48 | 商品のこと