酒蔵のことやお酒のこと。蔵寝坊が書いてると見せかけて、書いているのは・・・実は・・・?!


by harushika-A3
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御神酒瓶詰め

A3:秋も深くなって参りました。
この時期蔵元では、来年の「初戎」で使われる「御神酒」を詰めます。

えぇ~早!と思われるかもしれませんが全て手作業、一つ一つ丁寧に仕上げていくので大変時間がかかるのです。この日はこれまたみんなで総掛かり。社長さんも飛び出して来ちゃいました。
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キャップを足踏み式の打栓機で締め、瓶をふきふきします。まー単純作業なのでこの間のおしゃべりも結構楽しいんですがネ。でも気はぬいてないですよー。

これを完成させて納品する頃には12月半ば。新酒も出て一番1年で蔵元が忙しくなります。
今年はイベント盛りだくさんだったけど、そろそろ本業復帰かな?

さぁー気を引き締めて・・・今夜も飲みにでるかーアレ???
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by HARUSHIKA-A3 | 2006-10-13 11:59 | くらのこと