酒蔵のことやお酒のこと。蔵寝坊が書いてると見せかけて、書いているのは・・・実は・・・?!


by harushika-A3
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立春朝搾り2012前日

S:いよいよ明日11回を迎える「春鹿 立春朝搾り2012」です。

節分の今日はその準備に追われています。

瓶詰めチームは現場の準備を終わらせお昼で撤収。今夜21:00集合です。
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10,000本一気に詰めるのははじめてなんでドキドキでっす。
新しくなった瓶詰めラインのお手並み拝見。

オイラは皆様と食べる朝ご飯の仕込中。なんと120人分!
ごはん10升!粕汁!チキン南蛮燻製奈良漬けタルタル!
春鹿みりんのひじきなどなど!

さらに!大阪の老舗パン工房「鳴門屋」さんから酒種あんぱん届きました~
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春鹿の酒粕を使ったコラボ新作。大阪のイトーヨーカ堂さんなどで販売中です。

お酒も順調に圧搾中。

今年も良いのができたかな?

お味は?

オタノシミにっ!
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by harushika-A3 | 2012-02-03 17:49 | イベントいろいろ