酒蔵のことやお酒のこと。蔵寝坊が書いてると見せかけて、書いているのは・・・実は・・・?!


by harushika-A3
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これが大事!

S:やえざくら酵母ちゃん元気に活動中っス。
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酒蔵で働く=10%の肉体労働と90%の掃除。

ウチのおやっさん(杜氏)は綺麗好き♪

そうして雑菌をおさえて酒の菌を完璧にコントロールする。

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最終の検瓶。異物混入を人間の目で外に出るのを防ぐ。

1本1本全部。1年間約100万本!

酒蔵の一番大事なこと。

最近ワタクシ下にまかせっぱ…反省デス。。
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by harushika-A3 | 2009-01-24 14:45 | くらのこと